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日本TOSEI液體(酒精)速凍機(jī)RF-2

¥5500.00 ¥5600.00

貨號(hào): #RF-2

庫(kù)存: 100

液體(酒精)速凍機(jī)RF-2

規(guī)格選項(xiàng):

RF- 液體(酒精)速凍機(jī)

將真空脫氣的食品浸入冷卻至-35°C的酒精中并冷凍。液體的傳熱速率比空氣高約20倍。

由于水凍結(jié)時(shí)間短,細(xì)胞破壞的可能性較小,產(chǎn)品可以以接近凍結(jié)前的原始品質(zhì)的狀態(tài)保存。

【特點(diǎn)】

1.使用方便。只需將包裝食品浸泡在-35℃的酒精中即可!

2. 冷凍速度比普通冷凍快約20倍,從而節(jié)省大量時(shí)間。

3. 冷凍不均勻,最大限度地減少由海鮮中的寄生蟲(chóng)引起的食物中毒。

5. 可用于各種材料,例如。海鮮、肉類、蔬菜、水果、加工食品等。

6. 不結(jié)霜,無(wú)需解凍即可連續(xù)使用。

將真空脫氣的食品浸入冷卻至-35°C的酒精中并冷凍。液體的傳熱速率比空氣高約20倍。

由于水凍結(jié)時(shí)間短,細(xì)胞破壞的可能性較小,產(chǎn)品可以以接近凍結(jié)前的原始品質(zhì)的狀態(tài)保存。









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